ラ−メン:詳細情報(50音順:ま行)


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[50音順: ]

<ま行>


[まっち棒]
  (場所)     池尻大橋
             世田谷区池尻3-2-3   Tel.03-3419-2446
            (営業時間) 11:00-AM2:00   (定休日)  日曜
  (メニュー) 多具山らーめん
  (評価等)   和歌山らーめん、独特!!!! かなりこってり醤油味
             評価不能。他の人に評価してほしい
  (評点)     4/10


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[○韓]
  (場所)     新町 国道246号新町三叉路,焼肉「韓々」となり
             世田谷区駒沢3-18   Tel.
            (営業時間) 12:00-スープ終了まで(AM2:00頃)   (定休日)  月曜
  (メニュー) 牛骨ラーメン(700)(開店サービス 500円)
             [トッピング] 煮玉子(100),のり(100),わかめ(100),もやし(100)
                          高菜(150),自家製キムチ(250),牛肉チャーシュー(350)
  (評価等)   漢方スープもあまりくさくない。食べた後に身体がほてってくる。
             細固ストレート麺
             味が濃い目なのでレモン水がウレシイ
             ------< 以下,店内表示を引用 >------
             韓国秘伝 ○韓 驚異の薬食健康スープ
             製法は韓国り朝時代よりの薬食健康湯が基本
             牛、豚、鶏、魚介、海草、野菜、穀物、果実等の栄養源や
             漢方薬で知られる高麗人参、クコ、なつめ、ごま、くるみ
             にんにく、ショウガ等の精力絶大なとにかく効くものを
             長時間じっくり煮込んだ超栄養豊富なスープ
             効きすぎにご注意 1日2食以上はお断り!くせになります?!
  (評点)     5/10


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[丸金]
  (場所)     (1)白金  (2)六本木(テレビ朝日前)  (3)上馬(環8交差点)
             (1) 港区白金6-22-19   Tel.03-3447-0174
                (営業時間)  11:00-AM4:00  (定休日)  無休
             (3) 
                (営業時間)  AM11:00-AM4:00  (定休日)  
  (メニュー) 全部入り(1000)
  (評価等)   バランスのとれたトンコツ、食べやすい
             上馬店より白金店の方がネギバカの量が多い
  (評点)     7.5/10


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[丸信]
  (場所)     荻窪
             杉並区上荻1-22-24シンエイビル1F   Tel.03-3391-4809
            (営業時間) 11:00-20:20   (定休日)  水・第3木曜
  (メニュー) 
  (評価等)   和風醤油スープ まるで「うどん」のよう
  (評点)     6.5/10


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[○と]
  (場所)     中目黒 (山手通り中吉向かい)
                Tel.
            (営業時間)  11:00-AM4:30  (定休日)  
  (メニュー) のりらーめん(800),ちゃーしゅーめん(900),ねぎらーめん(800)
             博多らーめん(800),スタミナらーめん(1000)
  (評価等)   豚骨スープ、背脂タップリだがコクがない。スープの熱さはイイが
             サッパリ。麺は中太の固め。
             スープはニンニクがないと薄すぎ。
             チャーシューNG、紅しょうがもアンマッチ
             芸能人の色紙が多いが何故? 絶対に向かいの中吉に行くべき!
  (評点)     3/10


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[丸富]
  (場所)     恵比寿 明治通り沿い目黒方面
             渋谷区広尾1-10-5日興広尾プラザ1F   Tel.03-3447-6802
            (営業時間) 19:00-AM4:00(日祝18:00-AM3:00)   (定休日)  無休
  (メニュー) 
  (評価等)   油さっぱりだが、ウーンイマイチ
  (評点)     4/10


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[まるはち]
  (場所)     大田区 国道1号
                Tel.
            (営業時間)    (定休日)  
  (メニュー) 
  (評価等)   チェーン店
             江戸だし、トンコツの2タイプ → 「珍珍珍」と同じ
  (評点)     3/10


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[丸福]
  (場所)     荻窪
             杉並区上荻1-6   Tel.03-3391-6003
            (営業時間) 11:00-22:00   (定休日)  火曜
  (メニュー) たまごチャーシュー(900円)
  (評価等)   多少くさみのある醤油スープ
             味付け卵 ○
  (評点)     6/10


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[まる屋]
  (場所)     三軒茶屋
             世田谷区上馬1-33-11   Tel.03-3487-8834
            (営業時間)  11:30-PM2:30,PM6:00-AM1:00(祝 -AM0:00)  (定休日)  日曜
  (評価等)   香月風、脂、濃さ 調整可能
  (評点)     5/10


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[蔓珍軒]
  (場所)     名古屋
             名古屋市中村区太閤通4-38   Tel.052-481-8824
            (営業時間) 18:00-AM2:30   (定休日)  日曜,第3月曜
  (メニュー) ラーメン(600),チャーシュー麺(700),焼ギョウザ(350)
  (評価等)   極細麺,少し柔らかめ
             卵スープが Very Good!! コショウが効きすぎの感もあるが
             極細麺に卵スープがからまるのがなんとも言えない。
             ラーメン不作地帯と言われる名古屋にもこのような名店があった!!
  (評点)     7.5/10


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[萬龍]
  (場所)     渋谷センター街
                Tel.
            (営業時間)    (定休日)  
  (メニュー) ラーメン(醤油,味噌,塩)(700),チャーシューメン(900)
  (評価等)   西山製麺,本店はさっぽろラーメン横丁
             西山なのにゆで方が甘い。ふやふやに伸びやすくなっている。
             チャーシューに200円の価値なし
  (評点)     4/10


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[光江]
  (場所)     入谷 よく本に載っている場所から移転。住宅地の中
                Tel.
            (営業時間)    (定休日)  
  (メニュー) らーめん。冷やし中華
  (評価等)   昔の東京らーめんはこうであったにちがいない
             冷やし中華は非常に油っこい
  (評点)     6/10


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[水新菜館]
  (場所)     浅草橋
             台東区浅草橋2-1-1   Tel.03-3861-0577
            (営業時間) 11:30-15:00,17:30-20:45   (定休日)  日、第2・4土曜
  (メニュー) ツンロー麺
  (評価等)   千切りネギチャーシューあえにショウガがピリッときいている ◎
             点心も多数あり楽しめる
             細麺
  (評点)     7/10


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[味噌一]
  (場所)     (1)高円寺(環7沿い,青梅街道交差点そば
             杉並区高円寺南2-35-15 三晃ビル1F   Tel.03-5378-5020
            (営業時間) 11:00-AM4:00   (定休日)  無休
             (2)常盤台  (「土佐っ子」の斜め向かい)
             板橋区常盤台1-60-2 11:00-AM4:00
                Tel.
            (営業時間) 11:00-AM4:00   (定休日)  無休
  (メニュー) 味噌一(650),味噌一ねぎ(800),ピリ辛(700),火吹(750),爆発(800)
             コーン(100UP),わかめ(100UP),バター(100UP),チャーシュー(300UP)
             味噌一スタミナ(1050)
             トッピングは自由
  (評価等)   味付け卵,ゆで卵 は神戸震災へのカンパ金になる(20円以上)
             [スープ]味噌にいろんなエキスが入っている
                     キャベツ,コーンの具も程良い
             [麺] 太麺,細麺の2種類より選択できる。
                  自動販売機のボタン:まず麺を選択,次にメニュー選択
                  太平ら麺,コシあり
             「ピリ辛」でもかなり辛い。
             さすがに味噌専門店というだけあり研究されたスープ! Very Good!!
  (評点)     8/10


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[峰]
  (場所)     高円寺
             杉並区高円寺北1-17-8   Tel.03-5380-5658
            (営業時間) 11:00-15:00,17:00-24:30   (定休日)  月曜
  (メニュー) ラーメン(500),チャーシューメン(750),角煮ラーメン(850)
  (評価等)   角煮の味は絶品!!チャーシューも評判高い
             麺は柔らかい。固さの調節可能→固めでやっと普通
             スープは少しあっさり目
             高菜,ごま,しょうが,おろし生にんにく 入れ放題
  (評点)     7/10


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[無邪気]
  (場所)     青葉台
             横浜市青葉区榎ガ丘1-1   Tel.045-983-7871
            (営業時間) 11:00-AM3:15(日11:00-AM0:45)   (定休日)  無休
  (メニュー) 無邪気ラーメン
  (評価等)   麺が完全にのびていた
             自由が丘の「無邪気」とは味からして無関係と思われる
  (評点)     3/10


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[無邪気]
  (場所)     自由が丘
                Tel.
            (営業時間) 7:00-AM4:00   (定休日)  
  (メニュー) ラーメン(550),高菜ラーメン(650),揚げニンニクラーメン(650)
             チャーシューメン(750),角煮ラーメン(850)
  (評価等)   麺,味,油 調節可能。家系の一派と思われるが製麺所は不明
             麺の箱には「無邪気」とだけ書いてある
  (評点)     7/10


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[めん坊主]
  (場所)     馬絹(尻手黒川路,国道246馬絹交差点そば),ラーメンショップ並び
                Tel.
            (営業時間) 17:00-AM5:00   (定休日)  
  (メニュー) 
ぎょうざ(350)
  (評価等)   チェーン店だろうか? 店員はあまり手慣れていなかった
             作りこみがあまい
  (評点)     3.5/10


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[めん馬鹿一代]
  (場所)     京都,地下鉄烏丸線丸太町駅よりバス丸太町智恵光院
             京都市上京区丸太町智恵光院東入ル南側   Tel.075-812-5818
            (営業時間) 11:00-14:00,18:00-AM3:00   (定休日)  無
  (メニュー) ネギラーメン(800),ラーメン(530),チャーシュー(700)
             辛ラーメン(750)
  (評価等)   たっぷり器一面のネギに、いきおい良く煮えたぎったネギ油(香味油)を
             ジュッワっとかけるパフォーマンスは一見の価値有り。
             あたり一面にスープ、油が飛び散るので紙エプロンにて完全防備の
             体制で臨む。香ばしい香りがなんとも言えない。
             「ぴあ本(関西版)」によると、ネギ油をかけるのは香りのためだけでなく
             ネギの生煮えの部分をなくす意味もあるとか。
             宮沢店長も大変気さくな方で、NotMe君はいろいろと写真
             を撮らせてもらいました。パフォーマンスこちらで
             見てください。
             お味の方は以外とアッサリ。ネギ油のコッテリと程よいバランスである。
  (評点)     8/10


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[めんめん]
  (場所)     秋葉原(末広町 徒歩1分)
             千代田区外神田4-7-3   Tel.03-3253-9305
            (営業時間) 11:00-20:00   (定休日)  月曜
  (メニュー) めんめん全部入り
  (評価等)   大変ヘルシー。さっぱり
  (評点)     5/10


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[麺ロード]
  (場所)     いたるところ
                Tel.
            (営業時間)    (定休日)  
  (メニュー) 雷ラーメン(一辛 700,二辛 750,三辛 800,四辛 850)
  (評価等)   普通のラーメンは対象外、
             雷ラーメンはトウガラシで辛いだけの感もあるが一応及第点
  (評点)     雷ラーメン 5/10,他 3/10


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[茂木]
  (場所)     三軒茶屋
                Tel.
            (営業時間)    (定休日)  
  (メニュー) 高菜麺、チャーシュー麺、ワンタン麺
  (評価等)   「こうや」からのれん分けした店。
             「こうや」「高はし」よりもスープが濃い醤油味
             「高はし」の微妙な味のバランスからするともう一歩と思うところも
             あるが「こうや」よりはイケルのではないか?
  (評点)     7/10
  (関連店)   高はし こうや  


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[桃太郎]
  (場所)     恵比寿 山手線内側
             渋谷区東3-16-10三浦ビル1F   Tel.03-3442-9600
            (営業時間) 11:00-15:00,17:00-AM2:00   (定休日)  無休
  (メニュー) 
  (評価等)   さっぱり醤油, 恵比寿にしては空いているが、ソコソコだと思う
  (評点)     5/10


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